Wir sind zurück. Reutlingen, das Tor zur schwäbischen Alb, haben wir verlassen. Es war wunderbar, so viele tolle Menschen zu erleben und es hat viel Spass gemacht für all diese Foodies zu kochen. Deshalb koche ich auch schon wieder. Unsere Nachbarin hat Wildschwein von ihrem Bekannten...
Pollerich – ein Lebe...
gepostet von Giuseppe
Heute braucht Ihr etwas Zeit. Lori ist ein junges Mädchen, kann sein, dass sie aber auch schon Mitte zwanzig oder darüber ist. Im „Alter schätzen“ bin ich echt eine Niete, doch selbst die Pina wusste nichts Konkretes. Als wir vor kurzem bei der Gemüsebox waren, mussten wir einfach...
Happy Easter mein Lämmchen!
gepostet von Giuseppe
Tradition ist einfach etwas Herrliches. Zu Ostern ein Lämmchen. Ich habe noch nie verstanden, warum ausgerechnet zu Ostern ein so zartes Wesen den langen beschwerlichen Weg zu uns auf den Festtagstisch finden sollte. Ursprünglich war ich gestern unterwegs und wollte ein Zicklein erstehen. Ein Gegentrend zum Lamm, der sich immer mehr verstärkt. Speziell in Frankreich und im Tessin. Sanft im Geschmack, super aromatisch, mit Koblauch, Rosmarin, Thymian und Olivenöl. Eine Wucht. Doch dann kam alles mal wieder anders. Auf einen Sprung zu Milena, der Fischersfrau, um frohe Ostern zu wünschen. Ja, wenn man in der Einöde ist, sind Anstand und...
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