Tamarinden Beef Curry, Orangensalat und Aubergine Okt08

Tamarinden Beef Curr...

Orientalisch ist ja gerade in aller Munde. Die Gewürze wurden schon seit jeher mittels Karawanen bis ins Morgenland gebracht und fanden auch immer ihren Weg zu uns ins Abendland. Jahrhundertealte Traditionen der Zubereitung und Rezepte, verführerisch duftend und unbekannt exotisch. Als wir...

Erdbeeren, Basilikumeis, Erdbeerpudding & Rosmarin-Schokoküchle Mai22

Erdbeeren, Basilikum...

Ein süßer Abschluss ist immer wichtig, kann Leben retten und vor allem die Damenwelt entzücken. Also ran an die Schüssel und abmessen! Wer mich kennt, weiss, dass beim Nachtisch auch gerne mal Schokolade oder Eis gereicht wird. Wenn ich 5-6 Stunden in der Küche stand, ist es meist um den...