Lammeintopf Sikbaj – Verführung aus dem Morgenland Jan15

Lammeintopf Sikbaj – Verführung aus dem Morg...

Da Guiseppina und Giuseppe (oder auf Zypriotisch Giuseppina und Giuseppinos) alle Küchen dieser Welt und die Reise in neue Geschmacksabenteuer lieben, gibt es heute ein Jahrhunderte altes, überliefertes Gericht: „Sikbaj – Lammeintopf mit getrockneten Früchten“ aus dem wunderbaren Buch „Köstlicher Orient“ von Peter Heine, veröffentlicht vom von uns sehr geschätzten Wagenbach Verlag. Wen es interessiert, bitte einmal hier entlang: https://www.wagenbach.de/buecher/titel/1050-koestlicher-orient.html   Auch diese Lektüre entführt uns in fremde Welten und dampfende Küchen (wie bereits in unserem letzten Post über...

Wer is(s)t hier Feige? FeigenRicottaTarte & Co. KG Jul29

Wer is(s)t hier Feig...

4 Feigenbäume. Grüne und Violette. Das heißt 2 zeitlich versetzte Erntezyklen. Wenn man Pech hat, tragen die Bäume 2x. Also 2×2 Erntezyklen. Mal 4 Feigenbäume versteht sich. Fruchtbar sind die zudem ohne Ende. Leider sind momentan keine Freunde zu Besuch, die sich in...