Shakshuka – Frühstück in Jerusalem Mai14

Shakshuka – Frühstück in Jerusalem

Na wer sagt es denn: Hier die Völkerverständigung die alle verstehen. Egal woher sie sind und welcher Religion sie angehören. Kulinarische Völkerverständigung – es geht eben doch alles über den Magen. Ein altes orientalisches Sprichwort sagt: „Wer ißt, der ist und wer ist der ißt“ – oder so ähnlich. Shakshuka mit Gemüse-Bulgur und Limetten-Joghurt Wer hat denn hier noch Lust auf Bambule? Es gibt die Shakshuka in vielen Varianten, z.B. mit Feta oder mit Pita. Hier kommt meine Version: Für 4 Personen: 3 Paprikaschoten (Rot, gelb, grün – klassisch wären nur rote) 1 Flasche stückige Tomaten (700...

Wer is(s)t hier Feige? FeigenRicottaTarte & Co. KG Jul29

Wer is(s)t hier Feig...

4 Feigenbäume. Grüne und Violette. Das heißt 2 zeitlich versetzte Erntezyklen. Wenn man Pech hat, tragen die Bäume 2x. Also 2×2 Erntezyklen. Mal 4 Feigenbäume versteht sich. Fruchtbar sind die zudem ohne Ende. Leider sind momentan keine Freunde zu Besuch, die sich in...

Gooooooooood Mooooorning! Apr13

Gooooooooood Mooooor...

Heute morgen gibt es nur einen kleinen Mini-Post von uns und einen Gruß aus der Küche. Das Wochenende ist da und somit auch endlich die Zeit, ausgiebig zu frühstücken und den Tisch so richtig vollzupacken. Saft auspressen, Käse handwarm werden lassen, Butter streichzart haben, Kaffee...