Calamari – Wenn die Nonna kocht Aug31

Calamari – Wenn die Nonna kocht

Ok ich gebe es zu. Ich stehe auf italienische Hausfrauen-Kost. Wie überall auf der Welt, kocht anscheinend die Oma immer am besten. Das ist ja auch klar: denn bei der Oma gibt’s immer Dinge, die noch besser sind als bei Mamma, was die Mamma natürlich immer erfreut, denn man will ja nur das Beste für den Nachwuchs und ausserdem schmeckt es der Mamma ja selbst. Deshalb ist es wunderschön, wenn man bei einer italienischen Familie ein Orginalrezept von der Oma aufgetischt bekommt.  Wenn die Nonna (Oma) kocht, dann stehen Katzen und Hunde in der Küche Schlange. Da sie Ihre Brille vergessen hat und nicht weiss wo, fällt eben immer...

Kalbsbäckchen – Guanciale di vitello Aug17

Kalbsbäckchen – Guanciale di vitello

Man stelle sich vor: ein Online-shop geht offline. Eine herrliche Idee. Seit dem wir zusätzlich in FN und RV auf dem Markt sind, begegnen wir skurrilen, lustigen, interessanten und auch ungewöhnlichen Menschen. Ein herrlicher Mix und molto divertente. Diese Welt hat ihre ganz eigenen Gesetze und wir sind mittendrin. Wir lieben es Neues zu entdecken und das ist hier garantiert. Das Allerbeste allerdings ist, dass wir immer auf dem Markt einkaufen und eigentlich gar keinen Supermarkt mehr betreten (außer für Klopapier). Wir kaufen uns durch die Märkte, denn vor 10:00 ist bei uns nur wenig los. Ab 7:00 kommen die Zielorientieren auf...

Stadt-Picknick am See & Bregenzer Markt Aug12

Stadt-Picknick am Se...

Der Wochenmarkt von Bregenz ist toll. Klein, fein und heiter. Giuseppes Sackmesser eingepackt, denn wir haben vor, uns dort mit lokalen Köstlichkeiten einzudecken und ein mittägliches Stadtpicknick am Ufer des Bodensees abzuhalten. Aber zuvor ist unbedingt noch ein zweiter Kaffee am Morgen...