Natürlich haben wir auch gekocht und irrsinnig viel gegessen an Ostern. Aber davon soll an anderer Stelle erzählt und bebildert werden in den nächsten Tagen… Ostern ist in Italien das wichtigste religiöse Ereignis, es wird geschlemmt, gebetet und spazieren gegangen was das Zeug hält – und so haben wir es auch gehalten und am Ostersonntag eine langen Spaziergang am Meer gemacht… Eine herrliche, ruhige Stimmung – es war nichts los, die Saison beginnt erst zaghaft im Juni: Pause machen, einen Schwatz halten, versunken im Sand buddeln… Selbst die Fischer arbeiten heute nicht. Wir besuchen Grottammare Alto...
Crêpe Crevette – auf die Garnele, fertig, lo...
gepostet von Giuseppe
Morgen ist heute (s. letzter Post). Es ist schon komisch – hier in Italien dreht sich unser gesamtes Leben um das Thema Essen. Einfach die herrlichste Sache der Welt. Es ist stärker als wir. Und das ist so wunderbar!!! Wie bereits angekündigt waren wir heute Morgen auf der Suche nach österlichen Genüssen. Menü steht, mehr oder weniger und heute ist Samstag. Die Einkäufe sind getätigt, das Menü auf Anraten von den besten Frische-Lieferanten abgewandelt und somit alles klar für morgen. Heute müssen wir aber auch etwas essen. Deshalb gibt es heute ein schon seit sehr langer Zeit zu realisierendes Projekt des...
Amuse Gueule – Gurkensushi
gepostet von Giuseppe
Liebe Gemeinde, Wie starten wieder! Einfach verführerisch Für die Sinne! Gurkensushi! Gurke, dunkle Sojasauce, rohe Garnele, Walnuss, Limetten-Filet, Chiliflocken! Der Einstieg ist gemacht! Morgen mehr! Wir wollen...
Auberginen nach Ali ...
gepostet von Giuseppe
Wir lieben den riesigen türkischen Supermarkt bei uns um die Ecke. Er hat alles, um sich in eine andere Welt zu begeben. Tolles Gemüse aus der Türkei, das bereits deutlich weiter ist als bei uns von der Reichenau (wenn auch der Koriander oft noch von dort kommt). Auch wenn ich kaum...
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