Dear friends, as we are living in an international world, in front of the european elections, and with difficult german grammar, I think it is time to switch to english to open up our mind and to broaden the community. As you know I broke my elbow 2 weeks ago. A very stupid thing to do. Takes long and will keep me busy the next weeks. So I am obliged to cook the easy way. Easy but yummy. So today there is a Jungle Green Chicken Curry with fresh veggies and rice noodles. First we do the curry paste. We need a food processor and throw all in: 2 chilis, 1 red, 1 green 2 garlic gloves 10 Kaffir leaves 7 cm of ginger pealed, 1 shallot, 1 tbsp...

Hallo zusammen. Unnütze Dinge geschehen. Braucht niemand – wie Rost am Auto. Das Hinfallen ist nicht das Problem – sondern das Liegenbleiben. Ich habe mir das Ellenbogengelenk zersplittert und muss unters Messer. Aber auch wenn nur ein Arm funktioniert – wir kochen weiter. Ich muss einfach, sonst bekomme ich schlechte Laune. Da auch nach der OP mein linker Arm noch nicht so schnell zu gebrauchen sein wird, eröffnen wir heute die neue Reihe „Einhandkochschule für Trotzdemköche. Tipps und Tricks zum lecker Kochen mit Handycap.“ Wie wir alle wissen ist schon ein verstauchtes Handgelenk schwierig. Ich sage nur...

Sorry, wir hatten gerade sehr viel um die Ohren und haben mindestens 10 Gerichte bereits in Vorbereitung. Heute aber aufgrund der Frische: Spaghettini alle Vongole mit frisch gefischten Scampi. Ein Traum Kommt uns besuchen in den Marken und das ist kein Luxus, sondern die normalste Sache der Welt – zum Glück ein kleines Glück! We love!!! A domani con la storia di Pasqua – Morgen mit der Ostergeschichte. Wir freuen uns auf euch! Die...