Garnelen im Radicchio-Mantel Dez31

Garnelen im Radicchi...

Es ist Sylvester und wir sind heute Abend eingeladen. Nichts isses mit stundenlang kochen 🙁 Das muss man erst einmal verkraften. Zu Sylvester kein 5 GĂ€nge-MenĂŒ. Ich meine, selbst kochen. Dann mĂŒssen wir am 1. oder 2. nochmals ran! Trotzdem schĂ€len wir uns aus dem Haus. Es ist bitter...

Die dunklen Seiten der VerfĂŒhrung: Black Pasta Okt27

Die dunklen Seiten der VerfĂŒhrung: Black Pasta

Eigentlich wĂ€ren wir ja gerade eben erst vom „Salone del Gusto“ in Turin zurĂŒck gekommen, Ich hatte doch tatsĂ€chlich eine Eintrittskarte beim Slowfood-Convivium Bodensee gewonnen, aber wie gesagt: S… h…… Dann sind wir ja jetzt ganz gespannt was wir in der nĂ€chsten Schneckenpost alles erfahren werden. Es ist ein Jammer: aber die Welt hatte andere PlĂ€ne mit uns. Die Liebe zu Italien kann ich also wirklich nicht leugnen, obwohl ich mich gerne auch in allen LĂ€ndern dieser Welt aufhalte. Meine Welt ist im Moment eher die des Mittelalters, also eher eine Scheibe, die die Grenzen Europas als Ende der Welt...

Amuse Gueule – Gurkensushi Apr15

Amuse Gueule – Gurkensushi

Liebe Gemeinde, Wie starten wieder! Einfach verfĂŒhrerisch FĂŒr die Sinne! Gurkensushi! Gurke,  dunkle Sojasauce, rohe Garnele, Walnuss, Limetten-Filet, Chiliflocken! Der Einstieg ist gemacht! Morgen mehr! Wir wollen...