Hafenbilderbuch Feb10

Hafenbilderbuch

San Benedetto del Tronto. Einer der wichtigsten gewerblichen Fischereihäfen...

Heute reden wir Klartext Feb08

Heute reden wir Klar...

Die römische Göttin der Liebe, des erotischen Verlangens und der Schönheit! Die Venus. Kein Wunder, dass die nach ihr benannte Muschel so sagenumwoben ist, wie Ihre ältere Schwester – was es noch nachzurechnen gilt. Wer hier älter ist meine ich. Kleiner Einschub vom...

Level 2 – Schoko-Karamell-Macarons – a.d.W.z.B. Feb07

Level 2 – Schoko-Karamell-Macarons – a...

Den misslungenen kleinen Blutorangenkuchen von heute Morgen kann ich so nicht einfach stehen lassen. Das geht ja gaaar nicht! Und die Macarons wollte ich schon lange einmal probieren, nachdem meine Freundin Elke und ich uns letztes Jahr bei einem verlängertem Wochenende jeden Tag in Paris damit vollgenudelt hatten (Unsere Gaumen und Geldbeutel erinnern sich bis heute an die sagenhaften Köstlichkeiten von Ladurée…). Paris und die Macarons sind auch der eigentliche Grund, warum ich backen lernen möchte. Überall diese kleinen Törtchen, deren size-zero-artige Dimensionen signalisieren, man könne unbedarft reinhauen, ohne -für die...

Hier hätte sein Rezept gestanden… Feb07

Hier hätte sein Reze...

… wenn er denn richtig gut geschmeckt hätte, der kleine Blutorangenkuchen. Hat er aber leider nicht, da muss man ehrlich sein, Freestyle klappt eben nicht immer. Gut. Probiere ich heute eben Macarons nach Rezept und mit genauen Mengenangaben… Da er aber so hübsch anzuschauen ist,...

Im Ölbusiness – Die Familie Agostini Feb05

Im Ölbusiness –...

Gaetano Agostini von der Ölmühle “Frantoio Agostini”, ist ein Tausendsassa. Ständig hat er irgendwelche Ideen und arbeitet an neuen Projekten. Jetzt hat er einen Weg gefunden, die Pressrückstände seiner Olivenölmühle in einen pelletartigen Brennstoff zu verwandeln, mit dem man...